segunda-feira, abril 20, 2020

Sorvete de Guaraná



    Hoje resolvi variar um pouco nos assuntos deste blog e postar a receita de um sorvete muito bom. 

Sorvete de Guaraná 

   São apenas 2 ingredientes:

  • 1 Lata ou caixa de leite condensado. 
  • 1,5 medida (lata ou caixa) de refrigerante de Guaraná.

   Instruções:
  1. Pegue os dois ingredientes, previamente gelados e deixe por aproximadamente 20 minutos no congelador.  Esta etapa serve para melhorar a permeabilidade do CO2 no liquido do refrigerante.  O refrigerante pode até ficar mais tempo, só não pode congelar.
   2. Misture os dois ingredientes com cuidado, de preferencia manualmente, em uma vasilha que possa ir ao congelador.  Já tentei usando liquidificador ou batedeira, mas uma grande quantidade do gás do refrigerante acaba escapando, atrapalhando um pouco no sabor final.


  3. Coloque no congelador e depois de congelado, você pode apreciar o sabor e especialmente o efeito do gás que fica "preso" no liquido congelado. 




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